花椒所含的原素可使血管擴張,具備降低血壓的作用,也能促進唾液分泌增加食慾,服花椒水能去除體內的寄生蟲。有芳香健胃.溫中散寒.除濕止痛.殺蟲解毒.止癢解腥的功效。