薑黃具備以下特性 - 1.抗氧化功能.延緩老化2.捕捉自由基.減少疾病威脅3.增強體內抗體的功能4.中和環境毒素入侵體內5.保護腸胃.減緩慢性胃潰瘍6.抑制DNA不正常增生.減少罹癌機率7.抗發炎功能8.降低膽固醇